New PDF release: A Taste of Haiti (Hippocrene Cookbook Library)

New PDF release: The Country Cooking of France

Well known for her cooking institution in France and her many best-selling cookbooks, Anne Willan combines years of hands-on event with huge learn to create a new vintage. greater than 250 recipes diversity from the universal los angeles Truffade, with its crispy potatoes and melted cheese, to the Languedoc distinctiveness Cassoulet de Toulouse, a bean casserole of duck confit, sausage, and lamb.

Get Cooking with the Kosher Butcher’s Wife PDF

Written in a funny, enjoyable sort, Cooking with the Kosher Butcher’s spouse is like no different cookery publication. it's going to preserve keen meat fanatics entertained as they struggle out Sharon Lurie’s scrumptious recipes. After 30 years of experimenting, growing and improvising, Sharon ultimately dispels the previous fantasy that, simply because cooking with kosher meat ability consuming purely from the forequarter, food are restricted to tricky, dry and dull meat!

Download e-book for iPad: Kärntner Bäuerinnen kochen: Einfach gute Rezepte (Kochen wie by Elfriede Beweis

DIE BESTEN REZEPTE DER KÄRNTNER KÜCHE: PRAKTISCH ERPROBT UND EINFACH NACHZUKOCHEN! Kochen Sie sich quer durch die unique Kärntner Küche! Wertvolle Zutaten, zu bodenständigen und gesunden Gerichten verarbeitet, das Beste aus unterschiedlichen Kulturen und doch immer den bäuerlichen Ursprüngen verbunden - das alles zeichnet die Kärntner Küche aus.

Gerd Wolfgang Sievers's Creole, Cajun & Soul Food (Gerichte und ihre Geschichte - PDF

Dieses Buch ist eine kulinarische Reise vom Indischen Ozean durch die Karibik bis nach Louisiana und in die united states. Besucht werden drei nicht nur durch die Liebe zum Chili verwandte Küchentraditionen: zunächst die kreolische, beheimatet in der Karibik und auf den französischen Inseln im Indischen Ozean; raffiniert und leicht, kombiniert aus Speisen und Zutaten amerikanischer Ureinwohner, afrikanischer Sklaven, europäischer Kolonisten und asiatischer Arbeiter.